Presença confirmada na Herdade do Freixo do Meio

Xerocomellus chrysenteron (Bulliard) Quélet

boleto-de-carne-amarela

Sinonímias de Xerocomellus chrysenteron

Boletus chrysenteron

Morfologia de Xerocomellus chrysenteron

 © Vem Conhecer os Cogumelos do Alentejo

Informação detalhada sobre Xerocomellus chrysenteron

Comestibilidade      Comestível, pouco apreciado

Ecologia
Distribuição
    Frequente
Habitat     Azinhais e sobreirais
Modo de Nutrição     Micorrízico
Período de Frutificação     Outono

Características Macroscópicas
Chapéu
Forma     Jovem:
Hemisférico | Maduro: Convexo a plano
Dimensão     3-12 cm (diâmetro)
Cores     Jovem: Castanho-claro ou castanho-intenso, com tonalidades amareladas, oliváceas ou avermelhadas | Maduro: Castanho-claro ou castanho-intenso, com tonalidades amareladas, oliváceas ou avermelhadas
Ornamentações     Liso
Textura     Mate, que fende ao longo do processo de maturação deixando visível a carne avermelhada
Margem     Lisa


Himénio
Tipo   
  Tubos/ poros grandes e angulares
Inserção no Pé     Decorrente
Cores     Jovem: Tubos amarelos-pálidos ou amarelos-oliváceos, e poros amarelados e depois amarelos-oliváceos, que se tornam azulados ou esverdeados ao toque | Maduro: Tubos amarelos-pálidos ou amarelos-oliváceos, e poros amarelados e depois amarelos-oliváceos, que se tornam azulados ou esverdeados ao toque
Coloração da Esporada     Olivácea


Forma
    Cilíndrico, com a base ligeiramente mais fina
Dimensão     3-8 cm (comprimento) x 0,5-2 cm (largura)
Cores     Amarelo ou amarelo-acastanhado e coberto, parcial ou totalmente, de pequenas pontuações ou fibrilhas vermelhas-intensas
Ornamentações     Fibrilhoso e granuloso

Anel
Posição e Forma
    Ausente
Resistência e Textura     Ausente
Cores     Ausente
Ornamentações     Ausente

Volva
Resistência e Textura
    Ausente
Forma     Ausente
Cores     Ausente

Outras Estruturas Externas
Látex
    Ausente
Cortina     Ausente

Estruturas Internas
Carne       Coloração
    Branca-amarelada e vermelha sob a cutícula, que, ao corte, fica inicialmente azulada e depois avermelhada
Textura     Fibrosa
Consistência     Normal

Características Microscópicas
Esporos
Cores
    Amarelos-oliváceos
Forma     Elípticos
Ornamentação     Lisos
Dimensão     10,0-16,0 x 4,0-7,0 µm
Outras
Queilocistidios
    Fusiformes
Cutícula     Tricodérmica

Características Organolépticas
Textura - Chapéu
    Seca, ligeiramente aveludada
Textura - Pé     Seca
Cheiro     Agradável
Sabor     Doce ou ligeiramente ácido