Auricularia auricula-judae (Bulliard) Quélet

Comestibilidade      Comestível

Ecologia
Distribuição     Frequente
Habitat     Azinhais e sobreirais, em troncos
Modo de Nutrição     Sapróbio
Período de Frutificação     Todo o ano

Características Macroscópicas
Carpóforo
Forma: Forma de orelha, que adere lateralmente ao substrato, sem pé ou com pé rudimentar
Dimensão     Jovem/Maduro: 2-12 cm (comprimento) x 0,2 cm (espessura)
Cores e Textura     Jovem/Maduro: Superfície externa castanha-avermelhada a castanha-negra violácea, estéril, lisa ou ligeiramente ondulada e finamente pubescente; Superfície interna cinzenta-clara e depois castanha-carne, castanha-avermelhada, lilás e finalmente púrpura-negra, fértil, com pregas ou veios bem evidentes e glabra; Carne de consistência muito tenaz, elástica e gelatinosa (fresca) ou papirácea (seca)
Características Microscópicas
Esporos
Cores     Hialinos
Forma     Cilíndricos, por vezes gutulados
Ornamentação     Lisos
Dimensão     13,0-23,0 x 4,0-8,0 µm

Características Organolépticas
Cheiro     Inapreciável
Sabor     Inapreciável ou adocicado